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新品上市——太湖黑黑豬豬油

發布時間:2019-04-22   瀏覽次數:   作者: 返回列表

一碗簡單的豬油拌飯,常常能使挑剔的美食家也潸然淚下。

兒時冰箱里的那一罐白花花的豬油,是必不可少的家庭美味。

無論是米飯、面條、餛飩、青菜……只要加一勺豬油,就能產生神奇的魔法。

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對于這樣一款深受大家喜愛的豬肉制品,我們太湖黑自然也是將大家的需求牢記在心。

所以在最近,太湖黑黑豬豬油就已經在我們的天貓店和盒馬app上正式上架啦!豬油天貓.jpg

話不多說,先帶大家近距離地了解一下我們的豬油,相信大家看過之后對于豬油的渴望也會變得越來越大!

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1.什么是豬油?

豬油,中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出,初始狀態是略黃色半透明液體的食用油,常溫下為白色或淺黃色固體。

豬油主要由飽和高級脂肪酸甘油酯與不飽和高級脂肪酸甘油脂組成,其中飽和高級脂肪酸甘油酯含量更高。

動物油的油脂與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增進人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時,可以獲得用其他調料難以達到的美味。

太湖黑黑豬豬油原料取自我們慢養300天的太湖黑豬,采用傳統的火煉工藝,濃縮豬肉的醇香,帶您回味兒時的味道~

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2.豬油能用來做什么?

中國人常用豬油主要有2個用途:一是炒菜,尤其是南方人。他們認為炒菜加了豬油,菜品會富有營養而且更具有香味,例如中國南部的福州等地,還會將豬油淋至菜肴或面條直接食用;二是制作酥皮類點心,例如叉燒酥等。


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3.為豬油平反


很多人會認為,豬油含有較多的飽和脂肪酸以及膽固醇,容易誘發肥胖以及出現三高,而植物油里面含有不飽和脂肪酸、低膽固醇,這樣就能有效的避免了這樣的現象產生,起到降低血脂的作用。所以慢慢的有人認為植物油才是健康的,豬油就是不健康的。

那么事實真的如此嗎?

BBC發出了不一樣的聲音。科學家對1000多種食材進行分析、評估,打出了營養分。得分越高,說明這種食材(和其它食材一起吃時)越有可能滿足、但不超過你每日所需營養。

他們公布了100種世界上最有營養的食物,令人驚訝的是,被大多數人不齒、多年來被釘在健康減肥恥辱柱上的豬油竟然位列第八。

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4.豬油優勢盤點


1. 保護心臟

豬油會導致現代人患心血管疾病的情況實在是冤枉了豬油,科學地攝入飽和脂肪和膽固醇對人體并無多大傷害,甚至對身體是有益的。

豬油中含有飽和脂肪40%左右,單不飽和脂肪50%-60%左右,多不飽和脂肪10%左右。它的飽和脂肪和單不飽和脂肪比例趨于均衡,這都是對心臟有益的證據。

豬油中的單不飽和脂肪,已經被證明對心臟有保護作用,甚至還有抗擊乳腺癌的特性。

很多科學家都發現,法國人吃很多的飽和脂肪,而他們的心臟病發病率非常低。


2. 保健功能

《本草綱目》中有所記載,“利血脈,散風熱,潤肺”,豬油具有清熱解毒的功效。天氣干燥的時候,食用豬油有助于清理體內毒素,降火以及解熱毒的功效,可以成為治療婦科炎癥的良藥之一。

豬油的維生素含量,在所有食物來源中排第二位,僅次于魚肝油。一湯匙豬油含有1000個國際單位的維生素D。

豬油屬于止咳化痰的食療偏方。人們在感冒之后往往還會伴隨短期的咳嗽癥狀,這是因為肺部發熱導致的干咳。通過食用少量豬油來補肺部,可以滋養肺部,達到止咳化痰的效果。

豬油中含有微量的胡蘿卜素。適量的β-胡羅卜能促進視紫質達到正常含量,從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應遲鈍,也避免暗視野之后出現強光對眼睛所造成的損害。


3. 美容功效

一些極端人士常年堅持低脂飲食,不敢吃脂肪,豬油更加不敢吃,最后皮膚越來越差。

有研究曾表示,豬油對改善皮膚干燥、保濕,潤膚等發揮著很大的作用。最神奇的是還有消除妊娠紋的作用。

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豬油真的是一個很神奇的東西,

不僅美味又營養,而且還有許多其它的用途。

如果您心動了的話,

那就動動手指把豬油帶回家,

從此美味常在不再是意外!

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